Vegetarmad - Uffe elsker at lave mad til vegetarer
Kærlighed til grøntsager
Uffe har selv stor kærlighed til grøntsager. "Det er ofte grøntsagerne der giver en ret sine særlige kendetegn." Det ligger derfor ikke spor fjernt at tilbyde lækre og varierede vegetarretter til de mange mennesker, der i dag vælger at spise vegetarretter, enten fordi de lever som vegetarer eller fordi de bare gerne vil have flere af de sunde og velsmagende retter.
Mad til alle slags vegetarer og grøntsagselskere
Der er mange forskellige former for vegetarer, fra veganere der ikke spiser mælk, æg, fisk mv. til personer der er vegetarer på deltid. Uffes Torvekøkken sammensætter gerne spændende vegetarretter, som kan spises af alle former for vegetarer. Til sundhed og livsglæde.
Forslag til buffet
Pris per person kr.210,-
Uffe har selv stor kærlighed til grøntsager. "Det er ofte grøntsagerne der giver en ret sine særlige kendetegn." Det ligger derfor ikke spor fjernt at tilbyde lækre og varierede vegetarretter til de mange mennesker, der i dag vælger at spise vegetarretter, enten fordi de lever som vegetarer eller fordi de bare gerne vil have flere af de sunde og velsmagende retter.
Mad til alle slags vegetarer og grøntsagselskere
Der er mange forskellige former for vegetarer, fra veganere der ikke spiser mælk, æg, fisk mv. til personer der er vegetarer på deltid. Uffes Torvekøkken sammensætter gerne spændende vegetarretter, som kan spises af alle former for vegetarer. Til sundhed og livsglæde.
Forslag til buffet
- Grillet spidskål med persille og stegte kantareller
- Nye kartofler med purløg og rygeoste creme
- Nye løg i estragon med kikærter
- Carpaccio af sommer selleri med tomat coulis og babaganush
- Gnocchi med valnød salsa og basilikum
- Bøf af rødbede med ærte-senneps creme
- Tærte med citron og vanille
Pris per person kr.210,-
